Magazine Slow Food
"Scelti per voi" da Paperblog
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Coriandolo, Coriander, Cilantro, Coriandre... Tanti modi di dire "disgusto".
Dal 2010, anno di avvio del concorso oleario internazionale TerraOlivo, frequento con assiduità il paese d'Israele. Di questa regione amo tante cose, tra cui... Leggere il seguito
Il 08 luglio 2014 da Primolio
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L’Azienda Agricola, fondata nel 1928 dai fratelli Sergio ...
L’Azienda Agricola, fondata nel 1928 dai fratelli Sergio e Sante Delle Monache, era dedita alla zootecnia, alla coltura di varie qualità di ortaggi e... Leggere il seguito
Il 05 luglio 2014 da Primolio
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Il Cavallino, un extravergine toscano dalla tempra forte.
I Salvadori de "Il Cavallino" nascono a Montescudaio, un piccolo borgo collinare a pochi chilometri dal mare di Cecina, dove, boschi, vigne ed oliveti danno il... Leggere il seguito
Il 03 luglio 2014 da Primolio
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Sono queste le migliori pizzerie secondo Gambero Rosso
Ricorderete tutti la discussa classifica delle migliori pizzerie italiane di Gambero Rosso, che vedeva al primo posto quella che in realtà era una focacceria... Leggere il seguito
Il 02 luglio 2014 da Vesuviolive
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Il Brolo, un monovarietale del Lago di Garda sul tetto del mondo.
L'azienda agricola Il Brolo, di Patrizia Rampa, è tra le migliori aziende produttrici di olio extravergine di oliva DOP Garda Bresciano. Leggere il seguito
Il 01 luglio 2014 da Primolio
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Al Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo un...
Come di consueto, nel mese di Settembre, dal 15 al 19, presso il Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo si svolgerà il Corso... Leggere il seguito
Il 01 luglio 2014 da Primolio
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Le qualità antitumorali dell’olio extravergine di cultivar Itrana.
L’alto quantitativo di polifenoli, in sinergia con un corretto processo produttivo, a determinare il potere nutraceutico dell’olio Evo da cultivar Itrana.... Leggere il seguito
Il 30 giugno 2014 da Primolio
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Il Bianco d’Alessano, da viti che sanno arrampicarsi e accontentarsi di poco
di Pino de Luca I più assidui avranno capito la successione delle terre che esploriamo alla ricerca di vini che sappiano accompagnarsi alla musica. Leggere il seguito
Il 29 giugno 2014 da Antoniobruno5
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A Palmi (RC), terra e sole di Calabria in assaggio al centro Le Palme.
La Calabria, terra agricola per eccellenza, è da sempre anche terra di sole e di mare. Ed è proprio questo "Terra e Sole di Calabria: delizie e manufatti della... Leggere il seguito
Il 23 giugno 2014 da Primolio
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Le 10 regole del Gastro-critico per apparire in Tv e vivere felice
Pubblico un interessante decalogo semiserio, e forse non completamente Off-Topic, di Tonia Papagno giornalista enogastronomica pugliese, che attraverso il suo... Leggere il seguito
Il 15 maggio 2014 da Primolio
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