Spaghettata Spada, Patate e Fagioli

Un'idea molto saporita, ricca e gustosa. In grado di stupire tutti quanti i vostri commensali. Per un sabato sera ricco di sapore, da accompagnare con un gustoso bianco.
Ingredienti
280 gr. di Spaghetti;
200 gr. di Trancio di Pesce Spada;
4 Patate medie;
200 gr. di Fagioli Sgocciolati;
2 Cucchiai di Triplo concentrato di Pomodoro MUTTI;
1 Bustina di ARIOSTO - Insaporitore per Patate;
1/2 Cipolla Bianca;
Olio e Sale q.b.


Procedimento
Per prima cosa tritate finemente la cipolla, in modo da creare il vostro fondo di cottura e successivamente in una pentola con un filo d'olio fatela imbiondire. Dopo di che sbucciate e lavate bene le patate e tagliatele a cubetti, passate sotto l'acqua corrente anche i fagioli in modo da toglierei tutta l'acqua di vegetazione. Per ultimo tagliate il Pesce Spada a tocchetti. Una volta che la cipolla sarà imbiondita aggiungete le patate, il triplo concentrato di pomodoro e fatele cuocere a fuoco dolce con un po' di acqua nella pentola. Dopo di che aggiustate come sale e incorporate la bustina per insaporire le patate della ditta ARIOSTO. Quando le patate si saranno leggermente ammorbidite aggiungete i fagioli e  lo spada, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento.Nel mentre mettete su l'acqua per gli spaghetti e quando avrà raggiunto il bollore, salatela, e lessate i 280 gr. di spaghetti. Prima che terminino la cottura portateli nella pentola dove avete il tutto e completate la cottura in modo tale che i gusti si amalgamino, e crei un connubio tra gusto e sapore. Servite con un filo di olio a crudo, ancora fumanti create un nido dove dentro mettete qualche tocchetto di spada con le patate e i fagioli. MUTTI e ARIOSTO sono stati validi alleati in cucina che hanno dato quel tocco in più alla ricetta. Grazie!


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