Spaghetti ai gamberi

Un ottimo primo che si fa in pochissimi munti...giusto il tempo che l'acqua bolle e si butta la pasta ;)

Mettiamo in padella aglio e olio e quando ha preso un po' di colore aggiungiamo dei pomodori datterini tagliati a metà

Sfumiamo con del brandy e facciamo evaporare l'alcool, uniamo i gamberi a cui abbiamo tolto testa, carapace ed intestino.

Appena i gamberi sono scottati aggiungiamo la panna.

Scoliamo la pasta e spadelliamo, volendo aggiungiamo prezzemolo fresco tritato finemente.