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Spaghetti con calamari e asparagi "ammolicati".

Da Alice4161
Spaghetti con calamari e asparagi
Un primo di pesce semplice veloce e molto gustoso.
Spaghetti con calamari e asparagi
Ingredienti:
(per 4 persone)
270 gr di spaghetti;
4-5 calamari;(puliti)
un mazzetto di asparagi;
pangrattato;
parmigiano grattugiato;
5-6 cucchiai di salsa di pomodoro;
sale;
olio evo;
pochissima cipolla e aglio;
vino bianco;
prezzemolo;
peperoncino piccante;
Procedimento:
In una padella far sfumare con del vino bianco i calamari tagliati a rondelle.Dopo di che far rosolare i calamari con olio evo,prezzemolo,aglio,peperoncino e poca cipolla quindi unire gli asparagi e far cuocere per qualche minuto.Aggiungere la salsa di pomodoro e lasciar cuocere. Nel frattempo in una padella tostare il pangrattato una volta freddo mescolare il parmigiano.Cuocere e scolare gli spaghetti e farli saltare in padella con il condimento preparato in precedenza.Aggiungere il pangrattato con il parmigiano e servire.
Pronto in tavola.
Spaghetti con calamari e asparagi
Particolare.
Spaghetti con calamari e asparagi

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