Spaghetti con gamberetti e polpa di astice

INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE

500 GR DI SPAGHETTI
20 GAMBERETTI
LA POLPA DI UN ASTICE
AGLIO
OLIO
PREZZEMOLO
MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO CHARDONNAY CANTINE SETTESOLI
 
 In una padella fate soffriggere uno spicchio di aglio con due cucchiai di olio extravergine e del peperoncino,unite dei gamberetti e della polpa di astice precedentemente sbollentata in acqua bollente per circa 5 minuti.
Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco CHARDONNAY CANTINE SETTESOLI.
A fine cottura aggiungere del prezzemolo se piace.Unite la pasta e amalgamarla al sughetto ,aggiungendo un cucchiaio di acqua bollente  della cottura della pasta.
Accompagnare il tutto da un bel bicchiere di vino bianco CHARDONNAY CANTINE SETTESOLI