Spaghetti con Pomodorini e Feta

Buon Sabato a Tutti

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Ho passato la mattinata come piace a me, in cucina, preparando nuove ricette e per il pranzo di domani ho preparato la Lasagna ai Broccoli, potete cliccare sopra per rivedere la ricetta.
E' deliziosa questa lasagna, sarà perché i  broccoli mi piacciono tantissimo, e la versione in lasagna é divina.
Per il dolce di fine settimana ho fatto la Torta Foresta Nera, é venuta benissimo.
E così, per il pranzo ho preparato questi spaghetti integrali con pomodorini freschi e feta. Un primo veloce e delizioso.

Cucina Mon Amour

 E dopo la spaghettata c'era una cucina da paura, tutta da rimettere a posto. E vabbene, fa parte della nostra passione per la cucina, avere dopo una cucina paurosa da spicciare.
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti.

200 g di spaghetti integrali
20 pomodorini freschi
1/4 di cipolla rossa
olio d'oliva.
origano.
sale / pepe
150 g di feta.

Cucina Mon Amour

 Tagliate la cipolla a pezzettini. In una padella versate un filo d'olio, aggiungere la cipolla e fate soffriggere per 2 minuti.
Lavate e tagliate in 4 i pomodorini, unite alla cipolla nella padella, salate e pepate. Aggiungete un po' di origano e lasciate cuocere a fuoco basso.
Nel frattempo lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta nel sugo di pomodoro.

Cucina Mon Amour

 Scollate la pasta e condite con il sugo di pomodorini. Aggiungete la feta sbriciolata.
Mescolate bene, e se volete potete aggiungere un'altro po' di origano.
Buon Appetito.

Cucina Mon Amour