Avete voglia di un dolce tipicamente carnevalesco ma non avete voglia di friggere? Provate questi squisiti dolci al forno, croccanti e delicate soddisferanno la vostra voglia senza appesantirvi... Certo, a patto di non mangiarle tutte!.
Prendete i cuochi di due famiglie con ricette e abitudini diverse e scambiateli di casa.
Insaporite con un pizzico di competizione e versate il tutto nel pranzo di carnevale.
“Cuocere al forno” è senza dubbio una delle espressioni più usate nel lessico di cucina, anche se in effetti non identifica un vero e proprio metodo di cottura, ma solo uno strumento utilizzato per cuocere.
Con il forno, infatti, si può cucinare di tutto: pizze, pane, carni, pesci, verdure, primi piatti, dolci, e per ognuna di queste preparazioni esistono piccoli segreti che possono notevolmente condizionare il risultato finale.
1.- Prugne al forno meringate con rum.
2.- Biscotti di avena, uvetta e mandorle.
3.- Cioccolatini farciti al caffè.
4.- Cake con nocciole e cioccolato.
5.- Barmbrack pane dolce alla frutta secca.
6.- Frollini integrali alla confettura di ribes.
7.- Fagottino di mele e mandorle con salsa al calvados.
8.- Tartellette alle mandorle con crema al limone e mirtilli o lampone.
9.- Spiedini di profiterole con chantilly al caramello e fragole
10.- Crostata al cioccolato con kumquat.
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