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Spiedini di capesante alla pancetta

Da Molossina

Spiedini di capesante alla pancetta

Dosi per: 4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione:  20 minuti circa

INGREDIENTI

16 noci di capesante

16 fettine di pancetta affumicata

olio di oliva

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

  • Avvolgete le noci delle capesante nelle fettine di pancetta. Preparate quindi gli spiedini.
  • Fate scaldare in una grande padella antiaderente un filo di olio e cuocetevi gli spiedini, girandoli spesso, fino a quando la pancetta sara’ ben rosolata e dorata.
  • Disponete gli spiedini su un piatto, salateli leggermente, pepateli e portateli subito in tavola.

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