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spinaci saltati con uova al tegamino

Da Tizi @TMarconetti
spinaci saltati con uova al tegamino

oggi è lunedì e come ogni lunedì vi presento la ricetta che da oggi e per tutta la settimana partecipa al concorso Fratelli Beretta...

la ricetta di oggi è un classico veloce 

se vi piace questa ricetta, entrate nel link che vi metto qui sotto, votatate e scoprirete che anche voi concorrete all'estrazione settimanale di MERAVIGLIOSI PREMI...
allora forza che fate ancora lì???? andate a votare 
grazie a tutti un grosso bacione
https://ricettavincente.fratelliberetta.com/ricetta.php?id=32

Ingredienti

300 g di spinaci

50 g di pancetta dolce a cubetti Beretta

1 spicchio di aglio

1 cipollotto

Sale

Pepe

Peperoncino

Fette di pane tostato

Burro

4 uova

Grana padano grattugiato

Procedimento

In un tegame saltare gli spinaci con il burro, il sale, la pancetta, l'aglio e il cipollotto. Aggiungere a piacere il peperoncino e regolare di sale e pepe.

In un tegame mettere una noce di burro e cuocere l'uovo all'occhio di bue.

Adagiare gli spinaci in un piatto di servizio, quindi l'uovo al tegamino.

Terminare a piacere con grana padano grattugiato e pane tostato.


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