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Si tratta di un evento di beneficenza a cui parteciperanno celebrità e membri della comunità enogastronomica della Grande Mela. Il ricavato sarà devoluto - attraverso il fondo modenese 'VolontariaMO' - a oltre 150 associazioni che operano nelle zone devastate dal sisma del 20 maggio scorso.
Fra i principali promotori dell'evento Nicoletta Mantovani Pavarotti, l'attrice Joan Allen e chef del calibro di Michael White, Anthony Bourdain e Mark Ladner.
A sostenere il progetto anche l'Istituto di Commercio Estero. I maestri dei fornelli che partecipano all'iniziativa, all'insegna dei sapori italiani, hanno legami personali con l'Emilia Romagna. Michael White vi ha vissuto diversi anni per imparare i segreti della tradizione gastronomica. Bourdain ha girato in Emilia un episodio del suo show 'No Reservations', e Ladner da sempre subisce l'influenza di prodotti e piatti della regione.
Nel corso della serata si terrà un'asta benefica con pezzi donati da marchi come Bulgari, Maserati, Giuseppe Zanotti, il Consorzio Vino Chianti e Eataly (l'emporio di Oscar Farinetti sulla Quinta Strada). Ma anche oggetti messi a disposizione da star come Al Pacino e Robert De Niro. ANSA