![IMG_0303 IMG_0303](http://m2.paperblog.com/i/169/1695729/stufato-di-zucca-e-ceci-speziato-L-mzHfmb.jpeg)
Eccovi ancora una ricetta con i ceci per Salutiamoci, l’ho provata qualche tempo fa e la trovo meravigliosa!!
Ha tutti i privilegi iniziando dalla rapidità di esecuzione, passando per la facilità e finendo, ma non per importanza, per la bontà della ricetta finita!
Ingredienti
Una piccola cipolla
100 gr di patate a tocchetti
200 gr di zucca a tocchetti
150 gr di ceci cotti
Curry a piacere
2 cucchiai di Olio evo
Un cucchiaino di dado vegetale home made
PREPARAZIONE
affettate finemente una piccola cipolla e lasciatela stufare con l’olio di oliva, se serve aggiungete un goccio di acqua.
Aggiungete le patate e la zucca, spolverate generosamente con il curry, salate e allungate ancora con altra acqua e il dado vegetale
Dopo 5 minuti unite anche i ceci cotti e fate insaporire per una decina di minuti, regolando la densità a vostro piacere con altra acqua se serve.
Questa ricetta entra nella raccolta di Salutiamoci di questo mese, e le vostre?? Vi sto aspettando tutti!!
RICORDO A TUTTI CHE POTETE PARTECIPARE ANCHE SE NON AVETE UN BLOG, basterà inviarmi una mail a [email protected] e la posterò io per voi!!! Non avete più scuse!!!
![Stufato di zucca e ceci speziato Stufato di zucca e ceci speziato](http://m2.paperblog.com/i/169/1695729/stufato-di-zucca-e-ceci-speziato-L-gKxQ44.jpeg)