Eccoci, arrivati alla fine di tre giorni dedicati al gusto, alla buona cucina, al vino e ai tanti prodotti ta scoprire made in Italy, in due, anzi, in tre parole, alla Sua Eccellenza Italia.
Personalmente mi sento una tacchinella ripiena per quante cose buone ho potuto assaggiare e imparare, ma ci sta tutto! Non per niente, durante la registrazione della trasmissione con Giorgione e Matteo (serial griller), parlando di diete, abbiamo scherzato che sono una pausa di riflessione tra un pasto e un'altro. Ed io ripeto da anni che sto a dieta tra i pasti. Praticamente la stessa cosa. Ma ditemi voi come si potrebbe stare a guardare (e non toccare) davanti a tante prelibatezze, tutte da gustare?
Ma andiamo per ordine.
Venerdì 22
Una cena di gala con la premiazione di 24 rappresentanti tra produttori e imprenditori di eccellenze italiane. Per la terza edizione di "Sua Eccellenza Italia 2013" Vicenza è stata scelta protagonista con la sua cucina e i suoi prodotti dell'enogastronomia, tra cui Asiago DOP, Sopressa vicentina DOP e Radicchio rosso di Asigliano. A renderle omaggio sono stati due chef, Alberto Basso e Morgan Pasqual che hanno creato uno speciale menù autunnale:
- ossa di maiale light version
- risotto con Asiago, Radicchio e cioccolato
- carciofo su carciofo e quaglia imbottita
- dessert di ricotta, mela fondente e biscotto di mais
Tutto accompagnato dai vini vicentini.
E - sorpresa! - a cena ho incontrato un amico, "l'uomo più dolce dell'Italia" come lo chiamo io, Dario Loison, premiato anche lui!
Sabato 23
La giornata è iniziata con il convegno "Sua Eccellenza Grappa" per poi perdersi tra i banchi nell'area espositiva, numerosi appuntamenti golosi, degustazioni guidate, cooking show e corsi di cucina.
Personalmente sono riuscita a seguire il corso di cucina "Street Food" condotto da Simona Bartoli, con chi abbiamo preparato ( e mangiato) suppli alla romana, piadina romagnola e fish&chips all'italiana
la degustazione "Made in Vicenza" di prosciutto veneto, sopressa vicentina e la verticale di Asiago ( quanto mi piace la parola "la verticale"!..)
la registrazione della trasmissione al canale di "Vito con i suoi" (edizione di Natale), dove Stefano Bicocchi ( in arte Vito) ha preparato i veri tortellini e la classica cotoletta alla bolognese con l'aiuto del papà, della mamma e del nipote - un vero pranzo in famiglia. (Il programma andrà in onda su canale 411 domenica 8 dicembre alle 21.30) E noi mica abbiamo fatto solo presenza, abbiamo assaggiato tutto quello che è stato preparato in diretta!
Tra un appuntamento e un altro giravo tra i banchi, chiacchieravo con gli espositori, assaggiavo e scoprivo cose nuove. La scoperta dell'anno è stato un prosecco di mele (Iduna), veramente delizioso!
Quel giorno c'erano tanti altri appuntamenti tra cui cocktail show, degustazioni guidate di olio, di vino e di grappa, la novità assoluta quale i corsi di cucina per i bambini, e poi degustazioni di pasta, riso, pizza ecc.
Tornata a casa, stanca e piena fin sopra le orecchie, pensavo quasi di rinunciare di tornare il giorno dopo, ma come avrei potuto perdere Giorgione?!
Domenica 24
Infatti, il primo appuntamento della giornata è stata la registrazione della puntata natalizia di Giorgione e Matteo (serial griller), "Un grosso grasso menù di Natale", definito da Giorgione stesso "molto laido".
Cosa hanno preparato? Due variazioni di frittelle di baccalà, strangozzi al sugo di maiale e rigaglie di pollo e faraona ripiena di castagne e mirtilli rossi. Tutto buonissimo (abbiamo mangiato, eccome!), ma il sugo è stato memorabile, non vedo l'ora di cucinarlo anch'io, è da leccarsi i baffi! (La trasmissione andrà in onda lunedì 9 dicembre alle 21.30 su canale 411)
Avrei voluto assistere anche al corso "Hamburger gourmet", al cooking show "cucina ebraico-romanesca", alla degustazione di olio, ma...non si possono combinare troppi appuntamenti insieme, avrei dovuto non sdoppiarmi, di più!
Purtroppo i cloni non ce l'ho, così ho rifatto il giro di banchi, ho bevuto l'ultimo goccio di prosecco di mele, ho fatto una bella chiacchierata con Raffaele Barlotti e con Morgan Pasqual, complimentandomi per la cena e per la sua giardiniera (perfetta!)
e me ne sono andata, pensando all'appuntamento del prossimo anno, sicuramente ancora più ricco e godurioso.
Per chi volesse vedere qualche immagine in più, c'è l'album dedicato su FaceBook
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