Il termine giapponese è “nyotaimori” ed è la nuova tendenza piccante di gustare cibo giapponese. Per adesso negli stati Uniti si trovano solo tre ristoranti che offrono questa variazione molto hot del sushi norale, ovvero del pesce crudo tagliato da esperti cuochi.
Il cibo giapponese è già diventato una moda in tutto il mondo, anche in Italia, e sembra che la moda del “nyotaimori” stia prendendo sempre più piede. Si tratta di una variazione del servizio tradizionale in versione piccante (non il cibo…ma il servizio!): il sushi infatti è portato in tavola appoggiato sul corpo di una donna nuda.
Non è un servizio offerto solo agli uomini e sembra che non abbia nulla di erotico in sé per sé: infatti sono state ben 200 le persone che hanno sperimentato per una sera il nyotaimori al Temple, un grande ristorante di Minneapolis, nello stato del Minnesota, negli Stati Uniti. Tutti sono stati incuriositi dalla particolarità della cena e dalle donne che pazientemente (e nude) attendevano che i commensali prendessero tutto il cibo che era appoggiato sul loro corpo nudo. Alla cena erano presenti donne e uomini tra i venti e i cinquant’anni, che hanno speso circa 75 dollari a testa per la cena.
Riporta lo Star Tribune che negli Stati Uniti solo tre ristoranti, – a Los Angeles, New York e Chicago, – hanno introdotto stabilmente il servizio di “nyotaimori” e sebbene molti chiamino «naked sushi», ovvero sushi nudo, i proprietari dei locali preferiscono il termine «body sushi», ovvero sushi servito sul corpo.