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Tagliatelle con salmone e asparagi

Da Labriciola

Tagliatelle con salmone e asparagi Tempo: 40 minuti
Difficoltà: Medio
Ingredienti: ( per 4 persone)
300 g di tagliatelle
90 g Philadelphia alle erbe
4 tranci di salmone, tagliato a pezzi
20 cl di panna
1 cucchiaio di olio extra vergine
1 mazzetto di asparagi verdi
Sale e pepe

Preparazione:

Per preparare la pasta con salmone e asparagi, In primo luogo, lavare e cuocere le asparagi verdi in acqua bollente per 30 minuti e cuocere la pasta in una pentola.
Nel frattempo, fate sciogliere a fuoco basso la panna con la Philadelphia alle erbe.
In una padella, rosolare i cubetti di salmone pochi minuti con un cucchiaio di olio e con il Sale e il pepe.
Quando la pasta e gli asparagi sono cotti e scolati, mescolarli con la salsa.
Disporre armoniosamente gli asparagi e la pasta su piatti da portata e mettere un paio di cubetti di salmone in cima.
Voilà, le vostre tagliatelle con salmone e asparagi sono pronte!

 


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