Magazine Cucina
INGREDIENTI:
400 g di tagliatelle,
1 cipolla,
250 g di zucchine,
una scatoletta di philadelphia
gomasio
PREPARAZIONE:
Tagliare con la mandolina le zucchine
affettare la cipolla e metterla a rosolare con un goccio d'olio, poi unire le zucchine e farle rosolare
quando sono rosolate toglierle dalla padella e farle asciugare in carta assorbente, pulire la padella e mettere il philadelphia a sciogliere
unire le zucchine al philadelphia e una spolverata di gomasio
lessare le tagliatelle al dente e finire la cottura nel sugo, se risultasse troppo denso unire un mestolo di acqua di cottura delle tagliatelle, impiattare e spolverare di parmigiano.
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