Tagliatelle in crema

Ingredienti:

• 400gr di tagliatelle
• 250gr di philadelphia
• funghi
• una bustina di zafferano
• sale, pepe, prezzemolo

In una padella soffriggere i funghi, con olio di oliva e un pizzico di sale.
Cuocere le tagliatelle e lasciare da parte un po' di acqua di cottura.
In una terrina mescolare la philadelphia con lo zafferano diluendo con un po' di acqua di cottura della pasta se la crema dovesse risultyare troppo dura.
Mescolare la pasta con la crema ottenuta, i funghi, salare, pepare e per ultimo aggiungervi del prezzemolo tritato. Servire subito!