Tartine alle erbe

Dosi per: 4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti circa

INGREDIENTI

100gr. di formaggio molle (tipo ricotta, robiola…)

1 mazzetto di basilico

1 mazzetto di maggiorana

8 fette di pane a cassetta

1 pomodoro maturo

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

• Mondate i mazzetti di basilico, prezzemolo e maggiorana. Asciugate bene le erbe e tritatele finemente con la mezzaluna.
• In una terrina amalgamate il formaggio con il trito di erbe, salate e pepate.
• Tagliate le fette di pane dividendole a meta’ e spalmatevi sopra il composto di formaggio.
• Disponete le tartine su un piatto di portata e decoratele con qualche spicchio di pomodoro, servite.