Tartine di baviera

Dosi per: 10 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione:  25 minuti circa

INGREDIENTI

20 tartellette piccole

20 wurstel da cocktail

2 cipolle

10 cucchiai di senape

1 bicchiere di vino bianco secco

1 pizzico di zucchero

sale

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PROCEDIMENTO

• Sbucciate la cipolla, affettatela fine, mettetela in una casseruola assieme al vino bianco, il sale e lo zucchero. Coprite con il coperchio e cuocete a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti o almeno finche’ le cipolle non saranno trasparenti.
• Cuocete i wurstelini in acqua bollente per 2 minuti circa. Scolateli. Sgocciolate le cipolle e suddividetele nelle tartine.
• Aggiungete 2 wurstel e 1/2 cucchiaino di senape, decorate con qualche fogliolina di prezzemolo e servite.