Terrina di broccoli e patate con olive, pinoli e capperi

Stasera avevo bisogno di un pò di verdure, dopo salsicce, polenta e torte al cioccolato di questi giorni era un'esigenza!
Al mio fidanzato però i broccoli non piacciono molto, soprattutto se sono solo cotti a vapore ... quindi stasera mi sono inventata un modo nuovo di presentarglieli e devo dire che sono diventati subito amici :)
ingredienti:

• broccoli
• patate
• 1 spicchio d'aglio
• due ciuffi di prezzemolo
• un tazza di olive nere taggiasche
• un cucchiaio di capperi
• due cucchiai di pinoli
• una manciata di pangrattato
• sale e olio extra vergine d'oliva

Ho cotto a vapore le verdure, le teste dei broccoli e le patate fatte a tocchetti grossi circa 20 minuti, in modo che diventino mordibe ma restino sode.ho preparato un trito di: aglio, prezzemolo, pinoli, olive e capperi (lavati prima dal loro sale)In una pirofila ho messo un pò di olio sul fondo e ho disposto le patate coprendo tutto il fondo e sopra le ho coperte con il trito ottenuto e un pizzico di sale, ho messo poi uno strato di broccoli e ho cosparso ancora con il trito e per finire alcuni pezzetti di patata più il pangrattato e un pizzico di sale e per finire un giro abbondante di olio, ho infilato poi il tutto in forno caldo a 150° per circa 15 minuti.Si ottiene una crosticina croccante sopra e un sapore unico per le verdure.Buon appetito!