Ed eccoci come al solito al fantomatico lunedì dove mi accorgo di essere indietro con gli aggiornamenti. E che fantomatico lunedì poi. Ammetto di essermi distratta in questi giorni, di aver letto i giornali, ascoltato la radio e cercato di capire cosa stava succedendo. Ebbene, visto che nonostante tutto non ho proprio capito né cosa sia successo né come sia potuto succedere questo disastro ho al contempo compreso che è meglio io torni alla pasta sfoglia.
Che poi anche in campo gastronomico in questo fantomatico lunedì ho avuto le mie delusioni. Il Cuore stufato in giardiniera non ha passato il turno, le Primarie del centrotavola le hanno vinte un agnello, uno spada e un polpettone… forse avrei dovuto rassicurare i giurati e garantire che non avrei cucinato il loro.
Ma del resto è così, oggi io e le primarie non andiamo d’accordo.
Torniamo ad oggi, che in realtà è 5 giorni fa.
Prodromi
La cena si sarebbe dovuta fare mercoledì scorso ma per questioni di mare mosso il pesce non arrivò. Tralascio i dettagli legati alla nostra organizzazione che stava facendo acqua da tutte le parti.
Il gran giorno
Questa sera siamo a casa di A e D. Anche questa volta il numero dei partecipanti si allunga e si accorcia come una fisarmonica da concerto alla quale si aggiunge l’8 cassotto.
Il pesce lo procura di nuovo S che arriva precisa alla stazione con la merce da distribuire lungo gli isolati che separano Porta Nuova da casa sua. Appuntamento ore 18.30 circa di fronte al suo portone per la consegna di un odorosissimo sacchetto di gamberi. Il pesce gocciola leggermente, il calore inizia a farsi sentire e S inizia a chiedersi chi glielo ha fatto fare. Del resto tranne Daryl Hannah in Splash – Una sirena a Manhattan chi non se lo chiederebbe dopo un viaggio in treno in compagnia di chili di sardine, fasolari, gamberi e affini?
Alla precedente cena in abbinamento alle elezioni papali
Sogliole alla cardinale molto rosa, questa sera in abbinamento alla precedente cena Gamberetti in cocktail di maionese che però non è una semplice maionese. Think pink.
Per 8 persone
Gamberetti in cocktail di maionese
Gamberetti quasi 1 kg
maionese di 1 uovo
Worcestersauce 1/2 cucchiaio
succo di pomodoro 1 cucchiaio
mostarda francese 1 cucchiaino
succo di limone
olio
pepe
sale
Morale dei Gamberetti in cocktail maionese: molto rosa! Premesso che i gamberi sono eccezionali sono perfettamente d’accordo con D che li assaggia e dice “Buono, anche se con dei gamberi così anche solo un filo d’olio e limone…”
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake