Tiramisù al pistacchio...senza uova.

Ingredienti:500g di mascarpone100g di zucchero2       cucchiai di pasta di pistacchio  *2       pacchetti di savoiardi         latte di mandorla qbIo ho fatto così:ho aggiunto lo zucchero al mascarpone e lavorato con le fruste. Ho aggiunto  la pasta di pistacchio e amalgamato bene. Inzuppato i savoiardi nel latte e adagiato sul fondo di una teglia da plumcake. Ho versato sopra la crema e ricoperto con un altro strato di savoiardi. Posto in freezer. * Per servire ho ricoperto con glassa al pistacchio e decorato con mandorle e pistacchio caramellate. Non vi metto la ricetta della glassa con la quale ho avuto qualche problemino, per cui avendo un'altra bella fetta di tiramisù, mi avvalgo del "diritto" di riprovare.*la pasta di pistacchio che ho acquistato è neutra, ne dolce ne salata, quindi versateli ai diversi usi.*la scelta di porre in freezer è dovuta alla crema poco densa.