Tiramisù con zucchero di canna e noci pecan

L'ennesimo tiramisù. Ma che posso fare? Lo adoro follemente.
Poi con le noci pecan e lo zucchero di canna...e quel retrogusto amarognolo di caffè che rende tutto così sublime.
Ok, non mi lascio prendere dal momento mascarpone...ma vi assicuro che queste piccole aggiunte fanno davvero la differenza.
Provate anche con i pistacchi, le nocciole, gli anacardi. Insomma, provate e poi fatemi sapere!

Ingredienti:
350 gr di mascarpone
3 uova
3 cucchiai di zucchero di canna grezzo
savoiardi Vicenzovo
1 bicchiere di caffè
noci pecan q.b.
50 gr di cioccolato fondente
Preparate il mascarpone come in questa ricetta.
Bagnate i savoiardi nel caffè. posizionateli alla base del vostro contenitore o bicchiere che sia, versate la crema di mascarpone e coprite con le noci pecan tritate grossolanamente.
Alternate un secondo strato di savoiardi e di crema di mascarpone. Terminate con le rimanenti noci.