Tiramisù per i bambini: al cioccolato senza uova e senza mascarpone

A Ricette e Salute è giunta la richiesta per un Tiramisù speciale, da preparare per una bella bambina. Allora ecco qua, il classico dolce italiano rivisitato e reinterpretato in modo che sia adatto a tutti i bimbi.
Senza caffè, ovviamente! Senza uova, a causa di una brutta allergia! E senza mascarpone, perché la nostra cucina sana, non lo prevede.
Tutto è possibile con fantasia e ricerca dei prodotti giusti. Ecco qua la ricetta adatta, buona, buona da leccarsi i baffi e pure sana!
  

Tiramisù per i bambini: al cioccolato senza uova e senza mascarpone

Ingredienti
300 gr di frollini senza latte e uova
200 gr di frollini al cacao e riso soffiato, senza latte e uova
300 gr di Soyasun bianco al naturale
250 gr di SoyaSun al mirtillo
1 bicchiere di latte d'avena
3 cucchiai di gocce di cioccolato fondendte
2 cucchiai di cacao dolce in polvere
2 cucchiaio di zucchero di canna
Il Sojasun al naturale ed ai mirtilli con Bifidus è ottimo per sostituire il mascarpone.


Prendete i frollini al cioccolato ed ammorbiditeli con il latte d'avena.

Potete bagnare i biscotti direttamente nelle pirottine, se volete preparare delle miniporzioni o in una pirofila grande, per fare un tiramisù da sporzionare, più comodo da portare a casa di amici e sicuramente più veloce da realizzare.

Ora, copriteli completamente con il Sojasun al mirtillo.
Fate un secondo strato con i frollini senza cacao. Questi non bagnateli con il latte d'avena, perché si ammorbidiranno grazie al Sojasun e lo renderanno più compatto e fermo.

Preparate il Sojasun al naturale aggiungendo prima lo zucchero di canna.

Poi, le gocce di cioccolato e mescolate il tutto.

Spalmatelo sopra i biscotti.


Infine completate con un ricco strato di cacao.
Coprite con la carta stagnola o con la pellicola e mettete in frigorifero per circa 1h, affinché gli ingredienti si rapprendano bene.

Tirate fuori dal frigorifero prima di servire a tavola.
Ecco fatto!!! Sentirete che bontà...
 Buon Appetito!