Torta agli amaretti

Una torta semplic e molto profumata, adatta per colazione ma ottima anche per accompagnare un buon passito.
Ingredienti 100 g di amaretti125 g di zucchero150 g di burro2 uova1 limone100 g di farina100 g di fecola3 cucchiai  di liquore all'amaretto1/2 bustina di lievito***stampo HappiflexMontare a spuma il burro con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere il limone grattugiato ,le uova uno alla volta.Aromatizzate con il liquore , poi unire la farina e la fecola, gli amaretti ridotti in piccolissime briciole   e il lievito.Mescolare bene badando che non si formino dei grumi. Versare nello stampo, io ne ho usato uno  della Happinflex molto carino, e cuocere in forno caldo per 30 minuti a 180°Spolverare con lo zucchero a velo.Buon appetito!

Bisognerebbe tentare di essere felici, non fosse altro che per dare l'esempio» -Jacques Prévert