Torta ai frutti rossi

E dopo la ricetta della chiffon cake ecco per voi una sua versione farcita!Non troverete tutti i passaggi di lavorazione della torta, ma solamente quelli della farcitura, in quanto vi rimando al link della chiffon cake e della crema.....ciao ciao!!!
Ingredienti:
1 chiffon cake (la ricetta la trovate qui)
1 dose di crema pasticcera (la ricetta la trovate qui)
250 ml. di panna (io ho usato Hulalà)
250 gr. di frutti di bosco misti
Per lo sciroppo: 200 gr di frutti di bosco
   100 gr di zucchero
   300 ml di acqua
   2 cucchiai di limoncello 
Procedimento:
Iniziate con la preparazione dello sciroppo.  Frullate i frutti di bosco con lo zucchero, aggiungete l’acqua ed il limoncello e mettetelo in una casseruola, fate bollire finchè non si addensa, spegnete e fate raffreddare.Montate la panna montata. Adesso tagliate la chiffon cake orizzontalmente e  bagnate entrambi i dischi con lo sciroppo.
 
 
Farcite la base con la crema (non vi preoccupate se  la crema cade nel buco della chiffon cake....tanto poi lo riempiremo di panna!) coprite con 3/4 dei frutti di bosco e ricomponete la torta sovapponendo l'altro disco.

Ricoprite interamente la torta di panna montata, lasciandone un pò per la decorazione, riempite il buco di panna e livellate bene la superificie con una spatola.
Decorate il dolce con la panna che avete tenuto da parte utilizzando una sac a poche e, con i frutti di bosco rimanenti.

Bon appetit ! ! !