Torta ai gianduiotti

Ingredienti

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 300 g di farina
• 300 g di ricotta
• 100 g di zucchero
• 20 gianduiotti

• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  40 minuti
• Difficolta':
  Facile

Che cosa fare della marea di cioccolatini ricevuti per Natale? Una bella torta! Questa, ai gianduiotti e ricotta, è davvero golosa, ottima per merende, colazioni e concedersi qualche minuto di tutta carica e dolcezza!

Procedimento:

1) Sfasciate i gianduiotti e, senza mangiarne nemmeno uno, tagliateli a pezzettini (4 o 5 per ogni cioccolatino).

2) In una terrina sbattete uova e zucchero e poi, pina piano, unite tutti gli altri ingredienti: dalla ricotta al burro fuso, senza dimenticare farina e lievito setacciati.

Per una versione più golosa, aggiungete altri 5 gianduiotti!3) dopo aver mescolato aggiungete anche i cioccolatini e mescolate il più omogeneamente possibile. L’impasto risulterà un po’ colloso, non preoccupatevi!

4) Versate il composto in una tortiera imburrata aiutandovi con una spatola e infornate, a forno caldo a 180° per 40 minuti. Prima di sfornare, fate la classica prova dello stecchino!

Opzionale: una volta fredda, spolverate la superficie con lo zucchero a velo!