Torta al cioccolato senza glutine

Buongiorno,la scorsa settimana abbiamo avuto a cena una nostra collega con la sua famigliaLa sua figliola e' celiaca quindi abbiamo pensato di offrirle questo dolcetto velocissimo da fare ma dal risultato straordinarioNaturalmente abbiamo preparato il dolce con "strumenti " non contaminati...quindi boule usa e getta,pentolino e cucchiaio in legno mai utilizzati prima e teglia in alluminio e per essere pignoli, forno ripulito prima di infornareEcco il risultato...

200 gr di cioccolato senza glutine200 gr burro180 gr di zucchero4 uova

Preriscaldate il forno a 180° e ricoprite una teglia rettangolare con la carta forno
In un pentolino fate sciogliere a fuoco lento il cioccolato fondente senza glutine (si trova nei supermercati ben forniti) e il burroIn una ciotola unite lo zucchero con le uova e versateci il burro con il cioccolato fuso Amalgamate il composto e versatelo nello stampoInfornate per 20-25 minuti ,o comunque fate sempre la prova stecchino ,una volta freddo tagliate il dolce in quadrotti e spolverizzatelo con lo zucchero a veloPronta da servire