Torta al miele

INGREDIENTI
100gr. di miele
400gr. di farina
100gr. di zucchero
150gr. di burro
4 tuorli
2 cucchiai di maraschino
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
burro e farina per lo stampo
PROCEDIMENTO
In una terrina mettete il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero e lavoratelo a crema.
Incorporatevi poco alla volta, sempre mescolando, tutto il miele, i tuorli e la farina, il maraschino, la vanillina ed il lievito. Lavorate l’impasto energicamente per 15 minuti.
Imburrate ed infarinate una tortiera di 24cm. di diametro, versatevi il composto e passate in forno ben caldo a 190 gradi per 35 minuti.
A cottura ultimata levate la torta dal forno, sformatela su una griglia e lasciatela raffreddare prima di servirla