Torta alla crema di Nua la ricetta più cliccata del 2013

Ciao a tutte, oggi ripubblico questa ricetta per partecipare a Eat Parade 2013! del blog "Il Mondo di Milla". Infatti  Serena creerà una raccolta in pdf con tutte le ricette che gli altri blog le invieranno...ma non semplici ricette, bensì le ricette che hanno ricevuto più click nel corso dell'anno appena terminato. Eccomi pronta allora a partecipare per la seconda volta all'iniziativa,  con la mia  mia torta alla crema di Nua, infatti questa ricetta è stata cliccata ben 4100 volte. Bel risultato, non credete?


Ingredienti:

300 g di farina 00200 g di zucchero semolato
4 uova
130 ml di olio di semi
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci Crema pasticcera
3 tuorli 75 gr di farina 150 gr di zucchero buccia di limone o baccello di vaniglia q.b. 500ml di latte Preparazione:Preparare la crema pasticcera, per  il procedimento cliccare QUI.  Portare a 160°C il forno in modalità "statico". Con uno sbattitore o con la planetaria lavorare lo zucchero con le uova, aggiungere a filo l’olio e continuare a lavorare. Unire il latte un po’ per volta e, infine, la farina setacciata. Quando l’impasto risulterà ben amalgamato incorporare il lievito per dolci setacciato. Imburrare e infarinare la teglia  da 24/ 26 cm di diametro, oppure rivestirla con carta forno, versare il composto e livellarlo. Unire la crema pasticcera con un cucchiaio avendo cura di coprire uniformemente tutta la superficie della torta. In forno per circa 45/50 minuti, sarà pronta quando i bordi della torta si saranno staccati dalla teglia e risulterà bella dorata. Far intiepidire e servire la torta di Nua con tanto zucchero a velo. Con questa ricetta partecipo alla raccolta   EAT PARADE 2013 di Il mondo di Milla