Lo so che la stagione e' finita, ma siccome questa torta si adegua bene a qualsiasi frutto e poiche' e' la torta con cui sono stata accolta a casa di mia suocera il 3 luglio, voglio lo stesso lasciarvi la ricetta, poi potete decidere di provarla cosi' l'anno prossimo oppure provarla con altri frutti.
INGREDIENTI
- 12 cucchiai e mezzo di farina
- 6 cucchiai e mezzo di zucchero
- 50 gr olio evo o burro
- 2 uova
- 1 lievito per dolci
- latte q.b. per impastare
- ciliegie o frutta a volonta'
- zucchero a velo q.b. per decorare la torta
PROCEDIMENTO
Impastate tutti gli ingredienti con il latte a mano o nel robot. Disponete il composto in una teglia da forno precedentemente imburrata ed infarinata o con la carta da forno, sistemate sopra le ciliegie e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti, vale sempre la prova stecchino.
Spolveratela poi con zucchero a velo, quando sara' raffreddata.
Eccone una fetta!!!
Chi la vuole???
Se volete divertirvi un po', potete decorarla con la frutta sopra una volta cotta, a mia suocera piace cosi', semplice.
Alla prossima settimana , allora!!!Un bacione Sabry