Torta allo yogurt e limone Polenghi

Buongiorno a tutti,oggi vi voglio deliziare con una buonissima torta della Polenghi,adoro i loro prodotti,sono uno più buono dell'altro,e questa torta vi assicuro che è una vera delizia per il palato,l'abbinamento yogurt e limone è semplicemente sublime,un dolce leggero ma gustosissimo allo stesso tempo,quindi dopo un bel pranzo abbondante questa torta ci stà proprio bene,ma va benissimo anche a merenda ^_^
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La confezione contiene:

130 gr. di preparato per fondo torta

150 gr. doi preparato per crema
un bordo torta
1 dosette succo di limone da 8 ml
1 Dosette di Topping al limone da 24 ml

Ingredienti da aggiungere:

375 gr. di yogurt intero

75 gr. di burro

Preparazione del fondo torta:

Montare su un piatto il bordo in cartoncino creando al forma preferita,io ho usato uno stampo apribile a forma di cuore.

In un pentolino sciogliere il burro. Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungere il preparato per il fondo torta.
Mescolare ed amalgamare con cura. Distribuire in modo uniforme il preparato sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio in modo da ottenere un fondo regolare e compatto. Mettere in frigorifero.

Preparazione della crema:

Versare nella terrina lo yogurt freddo di frigorifero,aggiungere il preparato per crema.Aggiungere la dosetta del succo di limone e mescolare bene.Montare l'impasto con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 3-4minuti.

Togliere dal frigorifero il fondo per torta preparato in precedenza,distribuire la crema e livellare con un cucchiaio.Mettere la torta in frigorifero per lameno due ore.Con il Topping create i disegni che più vi piacciono in superficie,io ho creato dei raggi che partivano dal centro e ho decorato con foglie di menta fresca^_^