Torta allo yogurt ma..... super!!!

Tendiamo sempre a ciò che è vietato......

E bramiamo sempre a ciò che ci è negato.....
Publio Ovidio Nasone ( 43 A.C.-17D.C.)



Giusto tre anni fa esatti pubblicavo questa crostata sempre in occasione dello stesso evento...

Il compleanno di mio genero...
Certamente quella torta era più complessa e coreografica...... ma anche questo ciambellone ha un suo perché......
Volevo un dolce semplice per la colazione..una cosa soffice da mangiare senza pensieri...
E nel contempo, vista l'occasione, che fosse vagamente decorato.....
E ho scoperto che anche il marito della mia amica Robertina , un'altra figlia per me, con cui ho condiviso le mie due avventure americane e che mi considera il suo guru, festeggia proprio oggi il suo il compleanno.....e per l'occasione lei ha preparato un menù che comprende due mie preparazioni...
Appena finito di postare questa torta le mando il link del post....
Se ha apprezzati i dolci che ho preparato in Ann Arbor e a "muzzo" ...questa torta penso le potrebbe piacere....
Tempo di preparazione: circa 20'Costo: bassoDifficoltà:*
INGREDIENTI
32o gr di farina autolievitante ( la mia era Bennet)9 gr di di bicarbonato1 pizzico di salepoca cannella, chiodi di garofano e noce moscata1 cucchiaino di vaniglia Bourbon in polvere3 uova200 gr di burro250 gr di zucchero250 gr di yogurt intero dolce 2 cucchiai di colorante verde per alimenti Rebecchi
Per la glassa
100 gr di zucchero a velo.... più o meno3-4 cucchiai di colorante alimentare verde


Setacciare la farina autolievitante con il bicarbonato, il pizzico di sale e le spezie che appaiono qui sotto e cioè: poca cannella, chiodi di garofano in polvere e noce moscata...poco di tutti mi raccomando...

Fondere il burro al microonde e montarlo a mano o con le fruste elettriche con lo zucchero......

Unire lo yogurt .....

E le uova....una alla volta.....

Trasferire la farina setacciata con le spezie e bicarbonato nel boccale del mixer e aggiungere mentre questo è in funzione il composto a base di burro & Co......
Ottenuto un composto omogeneo versarne la metà in un capace stampo di silicone....

Nell'altra metà rimasta nel mixer unire 2 cucchiai di colorante alimentare verde...io ho in casa quello della Rebecchi......

Azionare ancora un momento il robot.....

E versare il tutto nello stampo....
Non occorre mescolare o fare altro perchè in cottura avviene tutto automaticamente...

Infornare in forno preriscaldato e ventilato a 170° per circa 40' eseguendo la prova dello stuzzicadenti come di consueto....

Io ho fatto raffreddare il dolce nello stampo...anche perché dovevo uscire e non potevo aspettare assolutamente...
Quando sono tornata ho sformato il dolce in un grande piatto da portata e ho preparato la glassa verde....
Ho mescolato dello zucchero a velo..a "muzzo" con 4 cucchiai di colorante alimentare verde , lo stesso usato per la torta e l'ho versato sulla stessa, come si vede dalla foto mettendo nelle scanalature del dolce i confettini argentati.....
Per chi lo preferisse può usare lo sciroppo di menta ( per fortuna che non l'ho fatto ...a mia figlia non piace)....
Un bacione a tutte!!