Torta babà ai frutti rossi

INGREDIENTI

100gr. di burro

250gr. di farina

250gr. di zucchero

3 uova

10gr. di lievito di birra

1 bustina di vanillina

1 cucchiaio di rum

250gr. di gelatina di frutti rossi

mandorle a scaglie

sale

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PROCEDIMENTO

• Unite alla farina un cucchiaio di zucchero, la vanillina, 3 uova sbattute con il sale, il burro fuso freddo e il lievito sciolto in poca acqua tiepida.
• Mescolate e versate il composto in una teglia, fatelo lievitare per 1 ora. Quando la pasta sarà raddoppiata di volume, passatela in forno a 200°C per 40 minuti.
• Fate intiepidire, sformate la torta e inumiditela con il rum diluito in mezzo bicchiere di acqua zuccherata. Ricoprite la torta con la gelatina semiliquida e cospargetela con le mandorle a scaglie.

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  INGREDIENTI 100gr. di burro 250gr. di farina 250gr. di zucchero 3 uova 10gr. di lievito di birra 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio di rum 250gr. di gelatina di frutti rossi mandorle a scaglie sale —————————————————————————– PROCEDIMENTO Unite alla farina un cucchiaio di zucchero, la vanillina, 3 uova sbattute con il sale, il burro [...]