La torta banane e cioccolato è la torta preferita della mia dolce metà ed io appena ho l’occasione gliela preparo!! E devo dire che non c’è cosa più bella di rendere felice la persona che ami!!
Ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di fecola di patate
- 300 g di zucchero
- 200 g di burro
- 4 uova
- 2 banane mature
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Procedimento
Sbucciate le banane, fatela a pezzetti e mettetela nel frullatore. Imburrate e infarinate una teglia. In una terrina mettete il burro e lo zucchero e mescolate fino a quando otterrete un composto spumoso. Aggiungete le uova fino ad amalgamare bene il tutto. A questo punto incorporate le banane frullate. In una terrina uniamo la farina , la fecola di patate e il lievito per dolci, poi setacciate il tutto e aggiungete il tutto all’impasto precedentemente preparato. Mescolate con un cucchiaio di legno. Spostate circa 1/3 dell’impasto in un altra terrina e a questo aggiungete il cioccolato in polvere. Mescolate per bene. Riempite il ruoto già imburrato e infarinato alternando l’impasto bianco e quello al cioccolato. Cuocete in forno a 180°C per 40-50 minuti.
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