Torta compleanno stile Vittoriano per 80 anni

Torta compleanno stile Vittoriano per 80 anni.
Torta Elegante stile Vittoriano nei colori dell'oro con rose e gioielli. Auguri speciali per una persona speciale.

Torta compleanno stile Vittoriano per 80 anni©L.Oggivicucinocosì

Una torta speciale per un compleanno speciale. Per una festa di 80 anni ho preparato questa delicata torta stile Vittoriano, impreziosita da decori color oro. Un dolce elegante nella sua semplicità sorprendente nel gusto delicato.
Decorare le torte mi appassiona sempre più, è un po' faticoso porta via tempo ma da anche tante soddisfazioni.
Quando Anita mi ha chiesto se potevo farle la torta per il suo compleanno, sono stata felice dell'incarico ma al tempo stesso timorosa: preparare una torta per una festa così importante con tanti invitati, per un traguardo di tutto rispetto: 80 anni!
Una bella età ma non li dimostra affatto, è una persona dinamica , vitale , colta e raffinata, nei modi e nei pensieri.
Per me è stato un piacere realizzarla, mi sono ispirata alle lady inglesi, poichè rispecchia lo stile anglosassone della festeggiata. Gentile e cordiale, una vera Lady.
L'ispirazione è stata vincente, perchè i gioielli posti sulla torta erano gli stessi che indossava la festeggiata il giorno della festa, ed io non lo sapevo affatto, è stata una bella sorpresa quando l'ha vista.
I gioielli di pasta di zucchero avevano gli stessi colori di quelli veri. Ma che telepatia!
La torta è stata abbastanza impegnativa da fare, ma l'ho fatta con tutto il cuore.
Per la realizzazione di questa torta ci son voluti :
1 base Pan di Spagna senza lievito 38 cm diametro
su esplicita richiesta l'ho farcita con crema "Delizia al Limone"
Bagna al Limoncello
750 g. PDZ ( fatta da me aroma vaniglia) per i decori : il topper centrale, i gioielli e le tessere bianche e oro del bordo; totale n. 32 tessere , dipinte a mano color oro.
2 metri di perle di pdz
ghiaccia reale per rifinire
totale ore di lavoro per la torta finita: 20 ore.
Peso 4 kg.

Topper cake di PDZ- rifiniture di ghiaccia reale
bordo con tessere oro e spille dipinte a mano

Topper cake centrale in pasta di zucchero oro perlescente argento. Con rose,perle e cameo.

Particolare della spilla Cameo oro

particolare spille oro dipinte a mano.

particolare spille cameo oro dipinte a mano

Scusate le tante foto, ma mi piacciono tutte, è stato un bel lavoro, le foto le tengo per ricordo.

E' stato un bel lavoro ma ne è valsa la pena, davvero squisita, dal gusto delicato, e profumato dalle note fresche di limone, un connubio perfetto per un'elegante torta di compleanno.