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torta con frutta

Da Olly
torta con frutta
Cari amici oggi parto per le ferie, ma ho fatto una torta da condividere con i miei amici camperisti, visto l'arrivo imminente dell'estate ho fatto una torta con crema pasticcera e frutta fresca, la mancanza di tempo mi ha impedito di decorarla come avrei voluto, ma spero sia buona !
INGREDIENTI:
per la base
4 uova
150gr di burro fuso
150gr di zuccchero
300gr di farina
4 cucchiai di latte
una bustina di lievito
500gr di crema pasticcera
frutta fresca mista
PREPARAZIONE:
Sbattere le uova con lo zucchero unire il latte, il burro fuso e la farina setacciata con il lievito, infornare a 175° fino a colorazione.
La crema pasticcera è fatta con 6 tuorli, 150gr di zucchero,50gr di farina, mezzo litro di latte e un bacello di vaniglia.

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