Torta con yogurt, pistacchi e cardamomo
dal Blog di Cavoletto di Bruxelles
Un dolce facile da preparare e che può andare bene sia per la colazione che l’ora del tè
Ingredienti:
- gr 180 zucchero
- gr 180 farina 180g
- gr 150 pistacchi decorticati non salati
- gr 150 burro
- gr 150 yogurt bianco
- 3 uova
- 1 cucchiaio lievito per dolci
- 1 cucchiaino cardamomo macinato
Esecuzione:
Frullare i pistacchi, unire il cardamomo, il burro fuso, la farina e lo zucchero, poi le uova intere e lo yoghurt, mescolare bene. Ungere una teglia da forno di 21cm e versarci il composto. Livellare la superficie e infornare a 180° per 45 minuti finché la torta non sia dorata.
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