Torta di compleanno “alla frutta” per un allegro Summer Party

Fa caldo… l’appetito scema un po’, si desiderano piatti non troppo elaborati e la voglia di accendere il forno viene a mancare.

Ma se si deve festeggiare come si fa? La torta ci vuole! A parte una scontata torta gelato, perchè non proporre a festeggiato e invitati una torta decisamente alternativa???

Io l’ho fatto e tutti sono rimasti davvero a bocca aperta, compreso il festeggiato che proprio non se lo aspettava. E a quel punto, nonostante tutti fossero ben satolli dopo la cena, nessuno ha potuto rifiutarsi di assaggiarne una bella fetta!

L’ispirazione, come spesso, l’ho avuta da Pinterest e l’idea, perchè solo di idea si può parlare e non di ricetta, ve la devo assolutamente girare!

Ingredienti per una torta:

• mezzo cocomero lungo piuttosto grande
• un melone
• 2 pesche
• uva

Occorre innanzitutto tagliare le due calotte al cocomero, così da ottenere una sezione cilindrica abbastanza alta.

Vi consiglio di tenervi larghi con le dimensioni, perchè per rifinire le forme pian piano eliminerete molte parti e la fetta finale potrebbe risultare troppo piccola.
Eliminate quindi la buccia e posizionate il primo strato della torta sul vostro piatto di portata.

Passate quindi al melone. Anche in questo caso, tagliate le due calotte e ricavatene una forma cilindrica il più regolare possibile.

Con il coltello eliminate, senza rompere il frutto, tutti i semi interni e posizionate ora sopra il primo strato, il secondo piano della torta.

Nel buco rimasto nel melone, dopo aver tolto i semi, potete mettere frutta a piacere. Io ho tagliato a dadini una pesca e ho riempito bene.

Infine, per creare un ultimo strato, ho utilizzato una pesca intera, solo sbucciata.

Per rifinire la torta, ho utilizzato dell’uva bianca, dalla polpa ben soda. Con essa ho creato una decorazione intorno ad ogni strato.

Per il primo, ho semplicemente posizionato l’uva tutt’intorno. Per gli altri due strati, ho invece fissato i chicchi con gli stecchini, per evitare che ad ogni spostamento rotolassero in giro.

Se è un compleanno, potete metterere sulla pesca le vostre candeline senza problemi. Ma potreste anche servirla a un buffet o una cena estiva tra amici.
L’effetto sopresa è assicurato!!

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