Questa é una delle migliori che abbia provato!!
Questa l' ho vista da LVB, la ricetta la potete trovare qui é di Mariacristina, devo ammettere che non é lievitata cosi' tanto e le mele renette ce le scordiamo, io ho usato quelle gialle che si trovano qui.
La Ricetta:
200 gr di farina
180 gr di zucchero
100 gr di burro
50 gr di fecola
4 uova intere
600 gr di mele renette / in alternativa altre..
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Procedimento :
Sbattere lo zucchero con le uova, fino a formare un impasto omogeneo, poi unire, il sale, la farina, la fecola ed il lievito, mescolare bene.
Si aggiunge il burro, molto morbido, sbucciate e tagliate mele a fettine molto sottili, metà le mettete nell'impasto mescolando perché si cospargano ovunque , il rimanente lo si metterà sopra, forno ben caldo 160/180° per 50/60 minuti.
Io ho un forno a gas, ci ha messo 50 minuti esatti.
Ecco le foto :
Un Grazie a LVB che mi ha fatto scoprire questa ricetta ed un Grazie a Mariacristina che ce l'ha fatto scoprire ad entrambe!!
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