Torta di mele e amaretti

RICETTA DI: Stefania Maule  INGREDIENTI:
200gr di ricotta,200gr farina,2 uova,180 gr zucchero,mezzo bicch di olio di semi,mezza bustina lievito,3 o 4 mele golden, 3 manciate di amaretti sbriciolati, 
Mescolare tutti gli ingredienti, le uova con lo zucchero, poi unire l olio, la ricotta e poi farina e lievito setacciati, mettere le mele tagliate a pezzettini...mescolare tutto e versare nella tortiera (io la rivesto di carta forno o uso lo stampo al silicone)..poi sopra all impasto mettere gli amaretti sbriciolati ...forno caldo 170° x 45/50 min...