Una torta salata un pò particolare , semplicissima e di grande effetto.
Patate e mele si "sposano" bene e le spezie danno un che di stuzzicante, molto gradito.
Occorrono:
3 grosse patate (600 gr circa)
3 mele Renette
una confezione di panna da cucina
sale, pepe
noce moscata
curry in polvere
burro per lo stampo
Affettare le mele a fette sottili e fate altrettanto con le patate sbucciate.
Imburrate una teglia, disponetevi le fette di mela e patate alternandole in cerchi concentrici . Finito il primo strato sovrapponetene un altro.
Mescolate la panna con il curry, la noce moscata , il sale e il pepe e versatela sulle fette, aiutandovi con un pennello da cucina.
Cuocete a 180° per circa 50 minuti, finchè la superficie non è bella dorata.
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