Buon giorno amici di blogger :)
Finalmente sono liberaaaaaa!!! xD....libera da libri, appunti, studio e esamiiiiii....beh per lo meno fino agli ultimi di agosto quando dovrò ricominciare per i nuovi appelli ^__^....ma per adesso mi godo un pò di pausa!!! :)
Basta libriii per un bel pò...ora vorrei solo dedicarmi a ciò che più mi piace e ovviamente soprattutto ai dolci :)...vorrei fare mille cose ihiihih :)
Comincio oggi proponendovi questa tortina che ho preparato un pò di tempo fà.....è la torta allo yogurt e mele che ho visto fare a "Cotto e mangiato" :)
TORTA DI YOGURT E MELE :
- 300g di farina
- 2 uova
- 250 ml di yogurt (io ho usato quello alla vaniglia)
- 100 g di olio di semi
- 200 g di zucchero
- 500 g di mele
- pz di sale
- una bustina di lievito
Dopo aver ben lavato e sbucciato le mele, tagliatele a piccoli pezzettini e lasciatele in una ciotola con qualche goccia di succo di limone e un pò di zucchero.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, l'olio, il pizzico di sale e in ultimo la farina e il lievito setacciati. Una volta amalgamato bene il tutto, incorporare le mele e posizionate tutto il composto in uno stampo imburrato.
Cuocere a 170° per un 45-50 minuti.
Io ho usato uno stampo Guardini .
Io non amo particolarmente le torte di mele ma questa qui con l'aggiunta dello yogurt mi è piaciuta e in casa hanno gradito molto ;)
Per adesso vi saluto ;) e intanto cercherò di mettermi all'opera per preparare qualcosina...in questi giorni ho voglio di crostata mmmm oppure proverò a fare qualcosa di freddo ;)
Inoltre cercherò di passare un pò a commentare per i vostri blog ;) visto che in quest'ultimo periodo non ho avuto proprio il tempo ;)
Alla prossima ricetta :)
Un bacione
Gloria
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake