Torta di Sorrento

Dosi per:  4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa

INGREDIENTI

600gr. di mele

1 limone

1 bicchierino di Rhum

150gr. di zucchero

60gr. di gherigli di noce

200gr. di farina

4 uova

50gr. di burro

1 busta di zucchero a velo vanigliato

burro e farina per la teglia

sale

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PROCEDIMENTO

• Sbucciate le mele, privatele del torsolo e affettatele, spruzzatele con il succo di limone e il rhum, quindi cospargetele con la buccia di limone grattugiata.
• Fatele marinare qualche minuto in questo composto, cospargetele di zucchero, unite la farina, il burro fuso e le uova sbattute.
• Lavorate l’impasto sbattendolo con un mestolo, mescolatevi i gherigli tritati ed il sale.
• Versate il preparato in una teglia imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 190°C per 50 minuti.
• Servite spolverizzando con lo zucchero a velo.

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  Dosi per:  4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di mele 1 limone 1 bicchierino di Rhum 150gr. di zucchero 60gr. di gherigli di noce 200gr. di farina 4 uova 50gr. di burro 1 busta di zucchero a velo vanigliato burro e farina per la [...]