Torta LobetaBlog 2011, 01

seguendo i preziosi consigli della mia amica Paola: 4 uova 3,5 ht zucchero (mixare) 4,5 ht di farina (incorporare lentamente) 1 bicchiere di olio (1/2 girasole e 1/2 olio extra vergine di oliva), 1 cucchiaio di cannella in polvere, 1 cucchiaio di yogurt bianco, 1 bicchiere di acqua tiepida nel quale si fa sciogliere una bustina di lievito, poi fettine sottilissime di mela, e cioccolato in scaglie; 45' a 175 °... e poi te lo mangi (da solo o in compagnia) ; quella cosa che cola è la mela che si trasforma in una sorta di crema... chi viene per il thè delle 5?