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INGREDIENTI per uno stampo di 22 cm:
- 170 grammi di farina 00
- 170 grammi di zucchero
- 150 grammi di burro fuso
- 130 grammi di mandorle
- 50 grammi di pinoli
- 3 uova
- scorza grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
Imburrare e infarinare la tortiera, versarvi il composto, cospargerlo con 50 grammi di mandorle intere e con i pinoli e infornare nel forno preriscaldato a 180° per 35'. Cospargere con lo zucchero a velo.
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