Torta pistacchiosa!!

Ingredienti per la base:

1. 100gr di farina di pistacchio
2. 170gr di zucchero
3. 150gr di farina 00
4. 4 uova
5. 1 bustina di lievito

Preparazione:Unire tutti gli ingredienti e per ultimo il lievito, infornare a 180° per 30-40 minuti.

Ingredienti per la crema:

1. 4 tuorli
2. 80gr di zucchero
3. 30gr di amido
4. 450ml di latte
5. una fialetta di vaniglia
6. 200gr di crema di pistacchio

Preparazione:Portare a bollore il latte con la vaniglia. Lavorare i tuorli e lo zucchero, poi aggiungervi l'amido e infine il latte. Mescolare bene per togliere eventuali grumi e portare nuovamente sul fuoco fino a che si sarà addensata. Lasciare raffreddare e unirvi la crema di pistacchi.

Tagliare la base della torta e stendere un velo di crema, richiudere e ricoprire con la crema anche l'esterno.