Torta sbrisolona

rcavallaretto1:

ARTICOLO RIBLOGGATO IN QUANTO AGGIUNTE LE FOTO E QUINDI MODIFICATO.

 

Da un pò di tempo avevo voglia di preparare questo dolce; l’avevo già fatto altre volte, ma dal momento che non ho mai postato le foto della ricetta, oggi mi sono impegnata a fotografare i vari passi per la preparazione di questa “Leccornia”. Inoltre, ho anche modificato qualcosa tra gli ingredienti, e devo dire che il successo è stato strameritato.  Si tratta di una tipicità del mantovano, ma è una vera goduria per il palato di grandi e piccini.

Ma venendo al dunque, ecco gli ingredienti:

• 125 g di Farina bianca
• 80 g di Farina gialla fine
• 100 g di Mandorle tritate
• 80 g di Zucchero
• 100 g di Margarina
• 1 Uovo
• 1 bustina di Vanillina
• 1/2 Limone grattugiato (Scorza)
• 10 g di Zucchero a velo
• 35 g. di mandorle affettate

Preparazione

Innanzitutto ho macinato la farina gialla in quanto l’avevo con una grana piuttosto grossa: quindi l’ho messa…