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Torta sbrisolona

Da Roberta Cavallaretto

TORTA SBRISOLONArcavallaretto1:

ARTICOLO RIBLOGGATO IN QUANTO AGGIUNTE LE FOTO E QUINDI MODIFICATO.

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Da un pò di tempo avevo voglia di preparare questo dolce; l’avevo già fatto altre volte, ma dal momento che non ho mai postato le foto della ricetta, oggi mi sono impegnata a fotografare i vari passi per la preparazione di questa “Leccornia”. Inoltre, ho anche modificato qualcosa tra gli ingredienti, e devo dire che il successo è stato strameritato.  Si tratta di una tipicità del mantovano, ma è una vera goduria per il palato di grandi e piccini.

Ma venendo al dunque, ecco gli ingredienti:

  • 125 g di Farina bianca
  • 80 g di Farina gialla fine
  • 100 g di Mandorle tritate
  • 80 g di Zucchero
  • 100 g di Margarina
  • 1 Uovo
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1/2 Limone grattugiato (Scorza)
  • 10 g di Zucchero a velo
  • 35 g. di mandorle affettate
Preparazione

Innanzitutto ho macinato la farina gialla in quanto l’avevo con una grana piuttosto grossa: quindi l’ho messa…


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