Ormai è ora di ricominciare! Non so voi ma io non ne ho proprio voglia di ricominciare tutto: la scuola, le attività sportive, l’attività di taxista che ormai è il mio secondo lavoro.. insomma, vorrei rimandare indietro le lancette dell’orologio e tornare esattamente all’ultimo giorno di scuola! Sono la sola? Ditemi un po’, cosa ne pensate voi? Rimandereste indietro il tempo se si potesse? Io, ricomincio piano, piano con “la torta sette vasetti al caffè” chissà che lei non riesca a farmi ritornare lo spirito giusto!
Come si può dare lo sprint alla giornata se non con un bel caffè, se poi il caffè è dentro una torta buonissima, sofficissima e facilissima come la torta sette vasetti non vi resta che provare!
Questa è una delle torte più famose per la sua versatilità, tutti sono capaci di farla perché non ha nessuna difficoltà di preparazione e per di più la si può fare ovunque, non serve nemmeno la bilancia per pesare gli ingredienti basta un vasetto dello yogurt e il gioco è fatto!
TORTA SETTE VASETTI AL CAFFE’
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt
- 1 vasetto e mezzo di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1 bustina di lievito
- 3 uova intere
- 1/2 vasetto di olio di semi
- caffè solubile almeno 3 cucchiai colmi (modificabile a piacimento)
Preparazione
Mescolate insieme tutti gli ingredienti, io ho messo tutto nel Bimby ma potete aiutarvi, se le avete, con le fruste per velocizzare il lavoro ed evitare la formazione di eventuali grumi. Versate l'impasto in una teglia rivestita di carta forno. Fate cuocere a forno caldo, circa 180°, per circa 30/40 minuti, sarà cotta quando inserendo uno stuzzicadenti, una volta uscito, questo rimarrà asciutto.
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