Torta tangerina al mandarino

INGREDIENTI

150gr. di burro

6 mandarini

4 uova

300gr. di zucchero a velo vanigliato

450gr. di farina

150gr. di zucchero semolato

1 bustina di lievito

sale

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PROCEDIMENTO

• Lavorate a crema il burro con lo zucchero a velo e unite i tuorli. Aggiungete la buccia grattugiata dei mandarini, la farina, il lievito ed il sale.
• Montate a neve gli albumi e uniteli al composto con qualche cucchiaio di succo di mandarino fltrato. Versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata e passate in forno a 180°C per 45 minuti.
• Lasciate intiepidire la torta nel forno spento, quindi sformatela e guarnitela con spicchi di mandarino caramellati con lo zucchero semolato diluito con 2 cucchiai di succo di mandarino.

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  INGREDIENTI 150gr. di burro 6 mandarini 4 uova 300gr. di zucchero a velo vanigliato 450gr. di farina 150gr. di zucchero semolato 1 bustina di lievito sale —————————————————————————– PROCEDIMENTO Lavorate a crema il burro con lo zucchero a velo e unite i tuorli. Aggiungete la buccia grattugiata dei mandarini, la farina, il lievito ed il [...]